LE PETIT MAG

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Le Petit Mag est en ligne... Bonne lecture !

À la Une de votre magazine Lens-Liévin, une Saint-Valentin que nous vous souhaitons joyeuse, et au sommaire, entre autres, les vœux du maire de Liévin, Laurent Duporge, le point sur la Coupe de France de football, et le classement des friteries du Pas-de-Calais avec Hersin-Coupigny à l'honneur !
Du côté de l'édition arrageoise, découvrez la visite du grand chef cuisinier, Thierry Marx, à Arras, la cérémonie des vœux du nouveau préfet Jacques Billant, prêt à lutter contre l'insécurité routière, et le projet de rénovation de l'Abbaye Saint-Vaast !
Dans notre dernier numéro de Cambrai - Caudry - Le Cateau, outre le calendrier Astro 2023, retrouvez, entre autres, un musée Matisse qui fait peau neuve au Cateau-Cambrésis, des clowns de l'espoir qui investissent l'hôpital, et les dix ans de « Le Cambrésien TV » !
Enfin, notre édition de Péronne vous propose les détails sur la nouvelle exposition du musée Alfred-Darnicourt consacrée au monde gallo-romain, la cérémonie des vœux de la mairie, et de curieuses rencontres de « Blackminton » !
Vous y retrouverez également toute l'actualité du territoire, nos rubriques et les pages jeux.

Bonne lecture et merci pour votre fidélité !

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L'équipe du Petit Mag





Votre horoscope de la quinzaine

Bélier

En sachant saisir au bon moment les opportunités qui se présenteront, vous rebondirez favorablement. La chance est au rendez-vous, alors gare à ne point la laisser passer !

Taureau

Le climat actuel vous donne le pouvoir d’agir et d’aller au fond des choses, plus particulièrement de débusquer les forces négatives qui vous empoisonnent l’existence. Bon débarras !

Gémeaux

La possibilité d’avancer rapidement vous permet de gagner des points. On vous confiera donc des dossiers plus ardus, puisque vous aurez enfin gagné la confiance de vos supérieurs.

Cancer

Créatif, actif, ingénieux et très sérieux, vous saurez donner une nouvelle impulsion aux projets qui vous tiennent à cœur. Etes-vous prêt à obtenir une promotion des plus envieuses ?

Lion

Les affaires professionnelles occupent une grande partie de votre temps, et on le comprend. Des opportunités devraient se présenter ces jours-ci, alors, prêtez une oreille attentive…

Vierge

Le climat est léger comme l’air du temps ! Les cœurs libres entrent dans une période qui s’annonce riche en contacts et en rencontres. Bouillonnant d’idées et de projets, ils n’arrêteront pas !

Balance

L’attention est requise ! Montrez-vous perspicace pour éviter d’attirer les désagréments. Ouvrez l’œil et n’entreprenez rien à la légère, qu’il s’agisse de démarches commerciales ou non.

Scorpion

En duo, patience et disponibilité sont les mots phare de cette période douce et tranquille. C’est auprès des vôtres que vous vous sentez le mieux et donnez le meilleur de vous-même.

Sagittaire

Les personnes seules devraient déployer tout leur charme sur ceux qui se frotteront de près à leur cœur. Et la passion pourrait bien naître pour de bon. La romance est-elle en chemin ?

Capricorne

C’est en misant très justement sur la douceur et la bienveillance, en restant ouvert et à l’écoute de votre petit monde qui vous est si cher, que le climat ambiant gagnera en équilibre.

Verseau

Vivez d’un cœur léger et jouez la carte de la tolérance. Voilà bien le meilleur atout qui soit pour redonner du peps à ceux qui vous entourent. Vous êtes le pilier de la famille !

Poissons

Plus objectif qu’à l’ordinaire, et plus consciencieux aussi, plus intuitif et plus confiant, vous possédez tous les atouts pour analyser sans concession vos forces et vos faiblesses.


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Dans votre dernier numéro...

Thierry Marx veut redonner vie à certains métiers

Grand cuisinier français de renom, Thierry Marx s’est rendu dernièrement à l’école hôtelière de l’Ensemble Baudimont, à Arras. C’était l’occasion pour le chef d’aborder des sujets et enjeux cruciaux de la profession, lors d’une conférence de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Hauts-de-France (UMIH), dont il est le nouveau président confédéral.

La problématique principale qui touche les métiers de la restauration, c’est l’emploi. De moins en moins de jeunes se lancent dans l’hôtellerie et la restauration. Le deuxième point abordé par le chef est un sujet qui lui tient à cœur, la restauration locale. L’enjeu principal que Thierry Marx veut accomplir avec le Gouvernement d’Elisabeth Borne, c’est de répondre à la problématique d’embauches à laquelle se heurte les restaurateurs et hôteliers.

« Comme partout en France, la problématique d’emplois dans le milieu de la restauration est très présente dans les Hauts-de-France » confirme son président Pierre Nouchi. Et ce qui désole le plus Thierry Marx, c’est la faible considération qui s’installe de plus en plus vis-à-vis des serveurs. Ils sont devenus de « simples porteurs d’assiettes » alors que leur métier est un art. « Le service en salle, c’est du théâtre. Aujourd’hui la réussite d’un restaurant se fait par la qualité de la cuisine, mais aussi et surtout par la qualité du service et l’hospitalité ». Le chef français veut avant tout redonner de l’importance aux métiers de service.

Dans son nouveau rôle de président, Thierry Marx, espère donc offrir de la lumière à ces métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

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Arras, le 23 janvier 2023